羊城晚报讯 记者吴珊、通信员穗市监报说念：食物不错不标注保质期？近日国产色片，广州奢华者吴某在某超市购买一款食物，吃完后发现该食物外包装未标注保质期限。于是，他找到商家论理要求商家抵偿，却遭到拒绝。吴某将此事举报到阛阓监管部门。

接到举报后，广州市白云区阛阓监管局使命主说念主员立即到事发地进行拜谒取证。根据举报东说念主提供的奢华根据，并通过现场搜检得知，吴某购买的食物为乙醇度大于10%的饮料酒。

根据《预包装食物标签通则》（GB 7718-2011）中4.3.1条对于保质期的规定国产色片，“乙醇度大于即是10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精”预包装食物不错撤职标示保质期。

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因此，吴某购买的食物属于不错撤职标示保质期的商品，商家并无额外。使命主说念主员将这一情况响应给吴某。吴某称，认为悉数的食物王人要标注保质期，不知说念有这么的规定，并暗意畏俱对商家的举报。

记者了解到，这些食物之是以大约被撤职标示保质期，与它们各自的特质关系。举例，乙醇度高的饮料酒依靠高浓度乙醇罢了防腐，食醋凭借醋酸来说明抗菌作用，而食用盐、固态食糖类和味精则是由于其安祥的化学性质而不易发生变质。

那是不是意味着这些食物不错无穷期地储存和食用？保质期实质上是由贮存要求和期限这两个要素共同构建而成的国产色片，这二者之间良好关联、相得益彰，统筹兼顾。一朝贮存要求无法心仪要求，那么保质期就极有可能裁汰，致使会导致食物丧失安全保险。因此，也要属意贮存要求的变化。

发布于：广东省