老话说，"顺时而食"telegram 文爱，意旨酷好是饮食应当妥贴当然规矩和季节变化，从而达到体魄健康和均衡的见识。

春天万物复苏，应该多吃嫩芽绿叶类的食品，是以春天是吃多样野菜的好时节，比如荠菜，它富含维生素、矿物资等养分因素，能增强免疫力，它的膳食纤维可促进肠说念蠕动，驻防便秘。同期，荠菜有清肝明目之效，恰当春季养肝，是春季餐桌上不行多得的健康野菜 。

By 豆果好意思食达东说念主   蓝沫好意思食记

今天豆果好意思食达东说念主——秋食爱吃饭   教群众作念荠菜炒三鲜，所谓三鲜，也即是虾仁、口蘑、春笋，这个菜的卵白质和维生素皆全，一次还能吃到 4 种不同的鲜味食材，这说念菜不仅快手，养分密度也很高，重心是它的热量也惟有 200 大卡操纵，算作减脂餐亦然可以的接受。

By 豆果好意思食达东说念主   秋食爱吃饭

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参加小行径稽查菜谱

· 食 材 清 单 ·

荠菜 100 克虾仁 100 克春笋 2 根口蘑 6 个小葱 1 根海盐黑胡椒 2 扭料酒 5 克照烧汁 10 克橄榄油 5 克

· 作念 法 ·

这些食材都是春天的鲜好意思必吃哦 ~telegram 文爱

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口蘑切厚片，春笋切小滚刀块，荠菜洗净，葱切末。

虾仁用海盐黑胡椒和料酒腌制 10 分钟，鲜虾仁其实也无谓。

烧一锅开水，按次焯烫荠菜、口蘑（30 秒）和春笋（2-3 分钟）。 

因为我的荠菜是切好的，是以开水烫一下就好，否则应该先焯烫再切碎。

热锅倒油，用葱末炝锅，先放入虾仁，翻炒到变色。

再放入笋块翻炒 1 分钟

然后放荠菜和口蘑，大火翻炒 30 秒。

倒入照烧汁和海盐黑胡椒，快速炒匀就可以出锅啦。

「你还有什么荠菜作念法呢？」

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【菜谱】它是自然"清肠草"，润肠排毒又减脂，晴朗前吃它最鲜活

【菜谱】这早餐爱死了！养分丰富还快手，起床发愤户都给我冲

【菜谱】一到春天，懂行的都在抓紧吃它！健脾养胃促消化，唾手一抓就处理！

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