导读：现时众人都知说念，女东说念主在怀胎时候，每天补充适量的叶酸，不错提神胎儿神管制乖谬。而除了怀胎的女东说念主要补叶酸，其实东说念主到中老年，也淌若的补充叶酸素人播播，因为叶酸能有用缩短血液中同型半胱氨酸水平，从而缩短心脑血管疾病和患老年死板风险，同期叶酸还能保管机体平日的生理功能，从而波折起到壮健筋骨、增强体质的作用。而东说念主体本人是弗成合成叶酸的，只可从食品或是药剂中摄入。俗语说是药三分毒，是以在日常饮食中，咱们要多吃叶酸含量高的食品。

现时许多东说念主都知说念胡萝卜中的叶酸含量相配高，其结束阶段，还有一种蔬菜正多数上市，而况它的叶酸含量比胡萝卜高17倍，它等于被誉为“叶酸冠军”的胡萝卜。在我家，我每个月至少都会吃2-3次花菜，等于因为这个好风俗，我去病院作念体检时，说我体内的叶酸含量在平日范畴，络续保持呢！接下来我就推选花菜2种服法给众人，这2种服法都是我比拟爱吃的。

第一种服法：花菜滑肉汤

花菜滑肉汤许多东说念主可能都没吃过，可是这个汤在我家相配受到接待，花菜的幽香味和肉香味聚首在一皆，使这说念汤香上加香，而肉摄取了花菜的香味，肉吃着也不相配腻了，每次在饭前喝上一碗，总共这个词肠说念都通了。

【食材准备】：花菜200克、猪瘦肉150克、食盐、姜末、蒜末、葱花、食用油适量。

【制作步伐】：

第一步：把花菜掰成小段后放入淡盐水中浸泡10分钟，时代到后把花菜捞出，再用自来水将花菜冲洗干净。

第二步：把瘦肉洗净后切成小片，然后把食盐、红薯粉、姜末和一丝点水全部放入碗中，将它持拌均匀。

第三步：锅中放入适量油，等油温烧到5成热后，把少量姜末、蒜末放入锅中爆香，然后把花菜放入锅中炒七八下后，放入适量沸水到锅中，盖上锅盖煮3分钟后，放入适量食盐到锅中。

第四步：将拌好的滑肉倒入锅中，烈火煮1分钟后（必须烈火煮，火小了，肉吃着比拟老），临了撒上一把葱花概况淋一丝香油即可食用。

第二种服法：凉拌花菜

其实花菜凉拌着也很适口，它比炒着吃会更脆，而况它还能保留花菜中更多的养分物资，如果您心爱吃凉拌菜概况家东说念主食欲不太好，不错像我雷同，作念上一盘凉拌花菜给家东说念主吃！

【食材准备】：花菜300克、黑木耳15克、青红椒各10克、食盐、生抽、香油、陈醋、蒜蓉酱、凉拌汁适量。

【制作步伐】：

第一步：当先将黑木耳放入冷水中浸泡1小时傍边，直到黑木耳皆备泡胀，然后将花菜掰成小块后冲洗干净，接着把青红椒洗净后切成滚刀块备用。

第二步：锅中放入适量水，大火炬水煮沸后，将花菜、黑木耳、青红椒、少量食盐全部放入锅中，将它们焯水90秒即可捞出。

第三步：把准备的生抽、香油、陈醋、凉拌汁和蒜蓉酱全部放入焯水好的花菜中，将它们拌匀即可食用（心爱吃花生米的，不错加一丝花生米）。临了拌花菜时不要放盐了，不然花菜吃着会比拟咸。

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叶酸冠军等于“花菜”素人播播，比胡萝卜高17倍，中老年要多吃，壮健筋骨，增强体质！如果今天的著述对您有匡助，请点一个热心，点一个赞，这是对我最大的撑持。后续胡师父还会给众人素质更多作念菜决窍、养生人段，临了感谢众人的不雅看。

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